ありそうでない、少しありなレシピ
全く新しい料理レシピが、都内某所の研究室で完成した。いままで世界中の誰もが考えつかなかったのが、不思議なほどシンプルに調理可能なのだ。
その工程は、たった九つしかない。
まず、フライパンにごま油を馴染ませ、おもむろにピーナッツの殻を入れる。もちろん、宮内庁御用達のピーナッツの殻だ。
次に…
- 1 -
ピーナッツの殻が粉々になるまで炒ったら、その上にキッチンペーパーを敷く。直火を避けるための土台となる。
次に…
- 2 -
オクラと山芋と納豆とメカブのネバネバだけを分離し、キッチンペーパーが動かないように、フライパンとキッチンペーパーの間に塗りつける。
- 3 -
そしたら一旦ピーナッツの殻をフライパンから取り出しお皿へ移して粗熱をとる。
さきほど分離させたオクラ・山芋・納豆・メカブはボウルへ入れてよく混ぜ合わせる。
次に…
- 4 -
とりあえず、御飯を炊いておく。
その間、おもむろに銀杏を炒り、オクラ・山芋・納豆・メカブがはいっているボールの中に、マヨネーズと一緒にいれ、更に混ぜ合わせる。
- 5 -
次に、粗熱をとったピーナッツの殻を再びフライパンへ戻し、油を足し、飴色になるまで炒る。
炊き上がったご飯の半分は粘りが生ずるまでよく捏ね、ボウルの中身と混ぜ合わせる。
- 6 -
ご飯のもう半分は、フライパンに入れて
ピーナッツと一緒に炒る。
それはもう、水気がなくなるまで炒る。
(ただし、自分の好きな香りになったところでやめてもよい。それはそれでよい。)
次に…
- 7 -
そろそろトッピングにも取りかかっておこう。
長ネギは輪切り、パクチーは一口大にちぎり、胡麻少々、卵の黄身、これらに辛そうで辛くないラー油をたらして全体が白くもったりするまでよく混ぜ合わせる。
※できたらパクチーはぜひ入れていただきたい。
味の幅がグンと広がるので、苦手な人もまずお試しあれ。
- 8 -
そしたらもう後は一糸纏わぬ姿で180度のオリーブ油にちぎり入れながら、ちょいちょいそのままつまんだり、揚がったものをハフハフしたりして、酒の肴にするとgood!
全裸が寒い場合は、ラップ一巻き分で代用しましょう。
さあ、貴方もlet's try!
※尚、調理中及び食前・食中・食後に起こった何やかやには一切責任をおいかねます。
- 完 -
作品情報
ありそうでない、少しありなレシピ
#48
- リレー期間
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4ヶ月